RISO INTEGRALE CON LA RUCOLA
Cuocete il riso per circa 15 minuti, o fino a quando sarà tenero, e scolatelo accuratamente. In una padella capiente, con l'olio, a  fuoco medio, fate ammorbidire la cipolla. Unite la rucola e  proseguite la cottura per 2 minuti, regolate di sale, bagnate con  il vino e lasciatelo evaporare. Unite il riso, mescolate bene e  servite.05